农村独有的美味,被称为“假甘蔗”,比真的甘蔗还好吃,你吃过吗

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  眼下是7月份,再过几个月,甘蔗就可以大量的上市了。甘蔗这种水果,老少皆宜,很多人都喜欢吃,老年人牙口不好,可以把甘蔗切成一小段一小段的,再去咀嚼。咬一口,整个嘴里都是甜甜的,给味蕾带来很美妙的享受,刚开始很甜,到最后却只剩下渣子。甘蔗产自南方,所以卖到北方时,价格还挺高。大人一般是拗不过小孩子了,才会买上一两根。

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  小时候,在农村长大,吃过一种“假甘蔗”,这种“假甘蔗”,比真甘蔗还要甜,但很难找到,它生长在高粱地里,一大块高粱地,这种假甘蔗,并没有多少。还记得为了找到它,把好好的高粱都给弄倒了,被大人没少训斥,吃起来也不是容易的,经常把手都给划流血了。即便如此,还是对于“假甘蔗”这种人间美味,稀罕得不得了。

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件普遍都不是很好,人们的日子都过得紧巴巴的,真甘蔗吃不起,为了解馋,所以才会去吃一些野味,而假甘蔗这种美味,自然不会被人们给忽视的。说起来“假甘蔗”,90后应该对它比较陌生,估计连它的名字都很少听到,但70、80后的农村人,对它肯定是比较熟悉的,几乎人人都吃过它,这是他们童年经历的一个美好片段。

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  为啥“假甘蔗”不同于其它高粱呢?“假甘蔗”和其它高粱最大的不同是,它的杆子是甜的,杆子含有大量的糖分和水分。其实,它除了可以被人们当做美味来吃,在生活中,还有很多别的用途,比如可以用于造纸、加工糖、酿酒等,当然它毕竟是农作物的秸秆,还可以用作牲畜的饲料。农家地里自产的,吃着不用掏钱,还味美,深得农民的喜爱也是在情理之中。农村集市上也有卖的,很便宜,不到10块钱,就能买到一大捆。

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  城市人想吃也买不到。“假甘蔗”本就不多见,在农村里卖就可以了,城市人知道它的不多,拿到城市里,未必会受人欢迎。时代在发展,农村现在种地的人少了好多,“假甘蔗”在农村,也比较罕见了,它算是成了一代人记忆里的东西了。“假甘蔗”比真甘蔗软,好咬,牙口不好,咬不动甘蔗的人,不妨去尝试一下“假甘蔗”,既解了馋,又尝了鲜,一举两得的没事,何乐而不为呢!

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  “假甘蔗”适应环境的能力是很强的,旱涝之年,它都能存活,一些农民会专门种植它。如果碰巧在集市上看到它的话,可以去买根尝尝,吃起来甜甜的,还能解渴,比真甘蔗好吃。你吃过这种“假甘蔗”吗?你觉得它的味道怎么样?欢迎留言,和大家一起交流。

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